Panier
Jambon Ibérique Cebo de Campo - 10,00 €
**Jambon Ibérique Cebo de Campo – 150 g | Affinage minimum 36 mois**
Le jambon ibérique cebo de campo est l’une des grandes spécialités de la charcuterie espagnole. Issu de porcs ibériques élevés en plein air et nourris de céréales et de ressources naturelles, il offre une viande persillée au goût **plus intense que l’épaule**, révélant toute la richesse de la gastronomie ibérique.
Préparé selon un savoir-faire traditionnel, le jambon est salé puis lentement affiné pendant **minimum 36 mois**, développant une texture fondante et des arômes profonds qui séduisent les amateurs de charcuterie fine.
Proposé en **paquet de 150 g**, il est idéal pour une dégustation raffinée, à l’apéritif ou sur une planche de charcuterie.
**Conseils de dégustation**
Tranchez finement à température ambiante pour révéler toute sa richesse aromatique. À savourer tel quel, en planche gourmande ou pour sublimer vos recettes.
**Caractéristiques**
* Origine : Espagne
* Pièce : jambon de porc ibérique (jamón)
* Élevage : cebo de campo – porcs élevés en plein air
* Affinage minimum : 36 mois
* Texture : fondante et persillée
* Saveur : intense, plus aromatique que l’épaule
* Format : 150 g
En tant que produit emballé sous vide, il est recommandé d'ouvrir l'emballage 15 minutes avant consommation, afin qu'il retrouve ses caractéristiques organoleptiques. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.
- Poids: 150g
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